Читайте также
Колбаса говяжья «Баварская»
Ингредиенты800 г постной говядины, 200 г свиной грудинки, 5 г паприки, 5 г сушеного майорана, 5 г молотого мускатного ореха, соль.Способ приготовленияОхлажденную говядину пропустить через мясорубку и соединить с мелко нарубленной грудинкой.В
Капуста квашеная пикантная
10 кг капусты, 100 г корней хрена, 500 г моркови, 800 г яблок, 100 г клюквы или брусники.Очистить капусту от верхних листьев и хорошенько помыть, разрезать кочаны пополам, предварительно вырезав кочерыжки. Мелко нарубить или нашинковать капусту
Капуста «Пикантная»
2 кг 200 г капусты, 400 г моркови, 800 г сладкого перца, 0,5 л растительного масла, 2 ст. л. сахара, 600 г лука, 400 мл 9 %-го уксуса, перец горошком, лавровый лист, соль — по вкусу.Капусту мелко нашинковать, добавить морковь, натертую на крупной терке, сладкий перец,
«Пикантная»
Требуется: 500 г муки, 1 стакан воды, 120 г сливочного масла, 20 г сухих дрожжей.Для начинки: 600 г трески, 5 белых грибов, луковица, 50 г молотых сухарей, соль, зелень петрушки или укропа.Способ приготовления. Сварите грибы и нарежьте их на мелкие кусочки. Нашинкуйте лук,
Пикантная аджика
1 ? кг помидоров, 500 г красного болгарского перца, 3 морковки, 3 луковицы, 3 яблока (кисло-сладких сортов), 2 головки чеснока, сок ? лимона,3 столовые ложки растительного масла, ? столовые ложки сахара, молотый красный перец или стручок красного перчика чили,
Капуста квашеная пикантная
1 кг квашеной капусты, 0,5 кг свинины, 1 столовая ложка риса, 50 г копченой ветчины, 6 столовых ложек сметаны, 1 луковица, 2–3 столовые ложки растительного масла или маргарина, 2 стакана воды, 2–3 горошины душистого перца, соль и красный молотый перец
Капуста «Пикантная»
Тушеная капуста идеально гармонирует с отварным мясом, котлетами, тефтелями и птицей.Ингредиенты1 кочан белокочанной капусты (свежей, среднего размера), 2–3 столовые ложки свиного сала (топленого), 1–2 морковки, 1 луковица, 1 столовая ложка столового
Баварская горчица
Довольно сложная пряность, производимая из белой горчицы с медом и ароматическими добавками. Немецкие хозяйки охотно готовят ее в домашних условиях. На основе этой горчицы мы освоим принцип изготовления горчицы с травами, чтобы в дальнейшем дать волю
Говядина пикантная
Ингредиенты: говядина — 250 г, крахмал кукурузный — 1/2 ст. ложки, херес — 1 ст. ложка, масло растительное — 25 г, спаржа (молодые побеги) — 7 шт., сахар — 1/2 ч. ложки, бульон куриный — 1 ст. ложка.Приготовление: в глубокую посуду всыпать крахмал и добавить 1/2 ст.
Пикантная краснокочанная капуста с медом, корицей и гвоздикой
Ингредиенты:500 г капусты, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. лимонного сока, корица, гвоздика – по вкусу.Приготовление:Сок смешать с медом. Вырезать утолщения из листьев капусты. Тонкие части листьев нашинковать. Сбрызнуть
Пикантная цветная капуста, запеченная с сыром и вином
Ингредиенты:1 кг цветной капусты, 1 репчатая луковица, 0,5 стакан белого вина, 1 ч. л. муки, 125 г растительного масла, 100 г тертого сыра, 1 ст. л. панировочных сухарей, 1 ч. л. молотой паприки, смесь молотых пряных трав, зелень
Баварская горчица
Довольно сложная пряность, производимая из белой горчицы с медом и ароматическими добавками. Немецкие хозяйки охотно готовят ее в домашних условиях. На основе этой горчицы мы освоим принцип изготовления горчицы с травами, чтобы в дальнейшем дать волю
Капуста засолочная пикантная
Нарезать капусту тонкими полосками, свеклу – кусочками. Корень хрена натереть на терке, чеснок раздавить в чесночнице, все перемешать. Залить теплым рассолом и поставить в холодное место. Через 5 дней капуста готова.На 8 кг белокочанной