Утка с грибным соусом

Утка с грибным соусом

Время приготовления: 3 ч

Количество порций: 2

Ингредиенты: 1 утка, 250 г грибов, 0,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка муки, 1 ст. сливок, растительное масло, соль, перец по вкусу.

Приготовление

Обработанную тушку утки промойте, замочите в холодной воде на 2 ч. Затем тушку посолите, поперчите и потушите в масле.

Приготовление соуса: нарезать свежие грибы, посолить, поперчить и потушить в растительном масле до готовности. Когда грибы будут готовы, добавить в соус муку, влить немного воды, сливок и добавить сахар. Все прокипятить несколько минут и залить куски утки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.