РИС С САРДЕЛЬКАМИ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

РИС С САРДЕЛЬКАМИ И ГРИБНЫМ СОУСОМ

ПРОДУКТЫ

• 300 г отварного риса

• 6–8 сарделек

• 1 ст. ложка муки

• 1 ч. ложка томатной пасты

• 1–1,5 стакана воды

• 1–2 ст. ложки сливочного масла

• 3–4 ст. ложки консервированных грибов

• 1 луковица

• молотый черный перец,

• соль и сахар по вкусу.

На сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем мелко нарезанные лук и грибы до золотистого цвета. Посыпать их мукой, добавить томатную пасту и развести соус горячей водой до густоты сметаны. По вкусу посолить, поперчить, приправить сахаром и проварить соус в течение 7–10 минут.

Отдельно отварить рис и сардельки. На порционные тарелки положить разрезанные вдоль пополам сардельки, гарнировать их рисом и полить подготовленным грибным соусом.