26 апреля

26 апреля

Завтрак

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

8 картофелин, 2 яйца, 1,5 стакана молока, 150 г сыра, 50 г маргарина, 1 ч. л. соли, 3 сосиски, перец, зелень.

Картофель нарезать тонкими ломтиками, посыпать тертым сыром, выложить сверху нарезанные кружочками сосиски и все это залить взбитым с молоком яйцом. Посолить, поперчить, перемешать и запечь в разогретой духовке. Перед подачей к столу посыпать оставшимся сыром и рубленой зеленью.

КОФЕ

Второй завтрак

МЮСЛИ С ЙОГУРТОМ

Обед

БОРЩЕЦ РЫБНЫЙ

1 банка консервированной кильки, 1 вилок капусты, 80 г моркови, 100 г картофеля, 40 г репчатого лука, 15 г растительного масла, сушеная зелень, соль, перец, сметана.

Картофель очистить, промыть, порезать кубиками. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Капусту нашинковать. Луковицу очистить, порезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Капусту, морковь и картофель опустить в кипящую воду и варить до полуготовности. Опустить в кипящий бульон кильку и варить до полной готовности борщеца. к столу подать со сметаной.

САЛАТ «ГУРМАН»

8 соленых огурцов, 8 яиц, 1 апельсин, 100 г ветчины, 80 г сыра, 100 г майонеза, соль.

Огурцы, вареные яйца, апельсин и ветчину нарезать небольшими кубиками, посолить и заправить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром.

ПИЦЦА

500 г муки, 200 мл молока, 15 г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 400 г мясного фарша, 2 головки репчатого лука, 100 г жира, 200 г шампиньонов, 100 г сыра, соль, кетчуп, майонез.

Приготовить дрожжевое тесто, сформовать большую лепешку. Фарш смешать с мелко нарезанным луком и посолить. Лепешку смазать кетчупом, слоями выложить фарш, грибы, посыпать тертым сыром, полить майонезом. Запечь в разогретой духовке.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С КЛЮКВОЙ

Ужин

ГОРОХОВАЯ КАША С СОСИСКАМИ

1 стакан гороха, 3 стакана воды, 3 сосиски, 25 г кетчупа, 1 головка репчатого лука, 30 г сливочного масла, лавровый лист, перец, соль.

Сварить густую гороховую кашу, сосиски порезать кружочками, лук нарезать полукольцами, обжарить на сливочном масле, добавить «кетчуп». Соединить с горохом, довести до кипения.

ЧАЙ С ЛИМОНОМ

Завтрак в школу

Банан, апельсин, яблоко.

Что купить на завтра

Консервированная морская капуста – 1 банка, яйца, сардельки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.