Суп куриный с рыбой и грибами

Суп куриный с рыбой и грибами

Компоненты

Филе окуня – 300 г Бульон куриный – 1 л Шампиньоны – 300 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарезать небольшими кусочками, положить в чашу пароварки, залить куриным бульоном и готовить на пару около 15–20 минут. Филе рыбы нарезать также небольшими кусочками и положить в пароварку к грибам. Продолжить приготовление блюда еще 20 минут.

Морковь и лук почистить, нашинковать, пассеровать в растительном масле и положить в кипящий бульон, добавить рубленую зелень, соль и пряности. Готовить на пару около 15–20 минут. Готовый суп подавать со сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.