Читайте также
Рагу со свининой, грудинкой, сардельками, белой фасолью, чесноком, морковью, розмарином, тимьяном и мускатным орехом «Кассуле – символ Франции»
?300 г мякоти свинины?100 г свиной грудинки?150–200 г гусятины, немного гусиного жира (по желанию)? 2сардельки в натуральной оболочке?
Рагу с тыквой, помидорами, морковью, сладким перцем, луком, чесноком, мускатным орехом и корицей «Каротин полезен для здоровья»
?500 г мякоти тыквы?6 помидоров?1 шт. сладкого красного перца?1 шт. моркови?1 луковица?3 зубчика чеснока? 2ст. ложки томатного соуса?1 шт. перца чили? 1/
Рисовая каша с кокосовым орехом
Понадобится: 250 г риса, 125 г тертого кокосового ореха, соль по вкусуРис промыть и всыпать в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь подсушиться, перемешивая деревянной ложкой. Смешать рис с тертым кокосовым орехом и залить 500 мл кипящей
Минтай под кокосовым соусом
Ингредиенты:1 кг минтая, 75 мл растительного масла, 2 болгарских перца, 50 г кокосовой стружки, 30 г тмина, 2 зубчика чеснока, 50 мл лимонного сока, ? пучка кинзы, ? пучка петрушки, перец, соль. Способ приготовления:Кокосовую стружку заливают 400 мл
326. Креветки под кокосовым соусом
продукты
2 свежих красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарубленных, 1 мелко нарубленная красная луковица, 1 толстый побег лимонного сорго, мелко нарубленный, 2,5 см корня имбиря, мелко нарубленного, 1 ч. л. молотой куркумы, 250 мл (1
Рагу с тыквой, болгарским перцем, помидорами, морковью, луком, чесноком, мускатным орехом и корицей «Каротин полезен для здоровья»
Ингредиенты500 г мякоти тыквы, 6 помидоров, 1 стручок болгарского красного перца, 1 морковка, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки
Кабачки с морковью, чесноком, имбирем, карри, горчицей и мускатным орехом
«Пикантные»
• 7 молодых кабачков• 2 шт. моркови• 2 головки чеснока• 6 вишневых листочков• 6 смородинных листочков• 10 горошин черного перца• 10 горошин душистого перца• 6 бутонов
Рис с морковью и кокосовым орехом (индийская кухня)
Перебираем, промываем и просушиваем рис. Нагреваем растительное масло в тяжелой кастрюле на среднем огне. Не доводя до появления дыма, бросаем в масло семена кунжута, гвоздику, черный перец, корицу и тертый кокосовый
Жаркое из копченого окорока с изюмом, морковью и мускатным орехом
«В тыкве»
500 г копченого окорока1 круглая тыква весом 1,5–2 кг100 г изюма без косточек1–2 шт. моркови1 ст. ложка меда1 л мясного бульонамолотый мускатный орех — на кончике ножа2–3 ст. ложки растительного
Суп с кокосовым молоком и вермишелью
ПРОДУКТЫ• 400 мл кокосового молока• 1 л овощного бульона• 2 ст. ложки рыбного соуса• 125 г грибов шиитаке• 150 г сухой рисовой вермишели• 100 г мелкой пак чой (китайской капусты)• 200 г тигровых креветок, очищенных• 6 перышек зеленого
Креветки под кокосовым соусом
ПРОДУКТЫ• 16 королевских креветок• 2 перца чили• 1 головка красного репчатого лука• 1 побег лимонного сорго• 2,5 см корня галангала• 1 ч. ложка молотой куркумы• 1 стакан кокосового молока• 8 листьев таиландского базилика• 1 ст. ложка
Вермишелевый суп с куриным филе, морковью, луком, чесноком, корнем сельдерея, молоком, карри и мускатным орехом по-индийски «Выход в астрал»
? 250 г куриного филе? 50 г вермишели? 1 шт. небольшой моркови? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 1/ 2корня сельдерея? 4 ст. ложки молока? 2 ч.
Чечевица с кокосовым молоком
Вам понадобится:? 250 г красной чечевицы;? 250 мл кокосового молока;? 250 г свежего шпината;? 1 ч. ложка карри;? соль по вкусу.Способ приготовления:1 Чечевицу отварить в воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг.2 Листья шпината вымыть и
Креветки под кокосовым соусом
2 свежих красных перца чили, очищенных от семян и мелко нарубленных, 1 мелко нарубленная красная луковица, 1 толстый побег лимонного сорго, мелко нарубленный, 2,5 см корня галангала, мелко нарубленного, 1 ч. ложка молотой куркумы, 250 мл (1 стакан)