Суп из курицы с овощами

Суп из курицы с овощами

Компоненты

Мясо цыпленка – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Репа – 2 шт. Морковь – 2 шт. Капуста цветная – 300 г Зелень петрушки – 1 маленький пучок Вода – 1,5 л Соль – по вкусу

Способ приготовления

Цыпленка нарезать маленькими кусочками, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и готовить на маленьком огне около 20 минут. Репу и морковь почистить, нарезать маленькими кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия и нарезать кусочками. Лук нашинковать соломкой. Все подготовленные овощи положить по очереди в кипящий бульон, проварить 10 минут, затем добавить рубленую петрушку и соль и проварить суп еще около 10–15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.