Котлеты морковно-творожные

Котлеты морковно-творожные

Ингредиенты

200 г моркови, 50 г творога (нежирного), 20 г манной крупы, ? яйца, 20 мл молока (обезжиренного), 10 г панировочных сухарей, 6 г растительного масла, 10 г сметаны (нежирной), соль.

Способ приготовления

Морковь вымыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой, залить небольшим количеством горячей воды и тушить, за 5–8 мин до готовности всыпать манную крупу, перемешать. Полученную массу остудить, добавить протертый творог, взбитое яйцо и молоко, хорошо перемешать, сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон в разогретом масле.

При подаче выложить на плоское блюдо и полить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.