Сосиски рыбные

Сосиски рыбные

Компоненты

Филе морской рыбы – 500 г Яйца – 2 шт. Молоко – 3 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт. Хлеб белый – 1 ломтик Зелень петрушки или сельдерея – по 1 пучку Соль – по вкусу

Способ приготовления

Филе морской рыбы, очищенный репчатый лук и размоченный в молоке хлеб пропустить через мясорубку. В фарш добавить сырые яйца, соль и тщательно перемешать. Приготовленный фарш равномерно разделить на небольшие порции. Из каждой порции сформировать сосиски, обвалять в муке, положить в выстланную зеленью петрушки или сельдерея корзину пароварки и готовить блюдо на пару.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.