Горохово-картофельное пюре

Горохово-картофельное пюре

Ингредиенты:

400 г гороха, 4 картофелины, 1 стакан молока, 6 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.

Приготовление:

Горох, сваренный в воде, еще горячим, пока он не остыл, смешать с горячим отварным картофелем. Смесь пропустить через мясорубку. Полученное пюре нагреть и развести горячим молоком, посолить, добавить масло и хорошо перемешать. Готовое пюре должно держаться на тарелке горкой, не расплываясь. Перед подачей полить маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.