Соевая вегетарианская кулинария

Соевая вегетарианская кулинария

В последнее время соя становится постоянным блюдом на столах многих людей. До недавнего времени мы, к сожалению, очень мало знали об этом весьма полезном продукте, который в таких странах, как Китай, Япония и многих других странах Азии и Африки, а теперь уже и в Америке является одним из главных продуктов питания не столько из-за своей дешевизны, сколько из-за профилактических свойств медицинского плана.

Соя не содержит вредных для организма сложных жиров и холестерина, она является сильным противораковым средством.

Соя помогает при сахарном диабете, при сердечно-сосудистых заболеваниях, показана при аллергии, хронических заболеваниях желудка и кишечника.

Соевое масло полезнее подсолнечного, так как содержит ощутимое количество омега-3 жирных кислот (но их несравненно меньше, чем в масле льняного семени).

Соя – это осознанный выбор вегетарианцев всех стран.

Давайте сделаем небольшой обзор продуктов, которые предлагает нам соевая промышленность.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.