Капкейк с годжи

Капкейк с годжи

Вам понадобятся:

– 3 ст. ложки муки из овсяных отрубей;

– 2 ст. ложки пастообразного творога;

– 2 яйца;

– 6 ст. ложек обезжиренного сухого молока;

– 1 ч. ложка разрыхлителя;

– 14 таблеток сахарозаменителя;

– 1 ст. ложка экстракта ванили. Для крема:

– 200 г пастообразного творога;

– 10 таблеток сахарозаменителя;

– 50 г годжи.

Приготовление:

1. Яйца взбейте, смешайте с творогом. Отдельно смешайте муку из отрубей, сухое молоко, разрыхлитель и экстракт ванили. Соедините жидкие и сухие ингредиенты.

2. Сахарозаменитель разотрите, добавьте 3 капли кипятка. Когда получится однородная смесь, влейте ее в тесто, перемешайте. Дайте постоять 15 минут.

3. Разложите тесто по формочкам. Выпекайте в духовке, разогретой до 160 градусов, приблизительно полчаса.

4. Для приготовления крема смешайте творог с растворенным сахарозаменителем. Выложите с помощью кондитерского мешка на остывшие капкейки.

5. Годжи вымойте, положите в небольшую емкость, залейте водой (она должна покрывать ягоды), оставьте на 15 минут. Слейте воду. Украсьте ягодами готовые пирожные.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.