Солянка с грибами, запеченная в духовке

Солянка с грибами, запеченная в духовке

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

капуста белокочанная – 300 г

лук репчатый – 2 шт.

огурец соленый – 1 шт.

грибы соленые – 60 г

сыр гауда – 50 г

каперсы – 40 г

лимон – 1/4 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Капусту нашинковать соломкой и тушить вместе с мелко нарубленным луком.

Огурец и грибы нарезать ломтиками.

На смазанную растительным маслом сковороду уложить слой капусты, на него – огурец и грибы, затем оставшуюся капусту.

Поверхность разровнять, посыпать тертым сыром. Запекать солянку в духовке.

При подаче оформить каперсами, ломтиками лимона и зеленью.

Совет: если вам нравятся пикантные блюда, можно использовать квашеную капусту.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.