Читайте также
Треска с луком-шалотом
Ингредиенты: 1,5 кг свежей трески, 100 г репчатого лука, 4 головки лука-шалота, 3 анчоуса, по 0,5 лимона, пучка зелени петрушки, 1 зубчик чеснока, 100 мл прованского масла, соль.Способ приготовления: Треску промойте, залейте холодной водой, оставьте на сутки,
Треска, запеченная с картофелем в сметане
КомпонентыФиле трески – 500 г Картофель – 6 шт. Сметана – 2 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Треска с луком и чесноком в фольге
КомпонентыСтейки трески – 4 шт. Лук репчатый – 1–2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Чеснок – 3–4 зубчика Лимонный сок – 2 столовые ложки Кетчуп острый – 2 столовые ложки Зелень петрушки рубленая – 2–3 столовые ложки Перец молотый
Треска с луком и чесноком
КомпонентыСтейки трески – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 1–2 зубчика Лимонный сок – 2 столовые ложки Кетчуп – 2 столовые ложки Зелень петрушки рубленая – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияСтейки рыбы посолить и выложить
Треска, запеченная с картофелем в сметане
КомпонентыФиле трески – 500 г Картофель – 6 шт. Сметана – 2 стакана Мука – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Сыр тертый – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Треска, тушеная с луком пореем
КомпонентыФиле трески – 700 г Лук-порей – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Яйца – 3 шт. Молоко – 0,75 стакана Масло растительное – 4 столовые ложки Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу
Треска с картофелем и луком
Состав: 750 г трески, 2 луковицы, 5 картофелин, 3 помидора, 4 ст. л. растительного масла, соль, зелень.Нарезанный тонкими ломтиками лук слегка поджарить в масле на сковороде. На эту же сковороду положить подготовленные и посоленные куски рыбы,
Треска, запеченная с луком
КомпонентыФиле трески – 700 гЛук – порей – 400 гЛук репчатый – 2 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуСметана – 2 столовые ложкиПерец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить,
Треска, запеченная с луком и кореньями
КомпонентыТреска – 600 гЛук репчатый – 5–6 шт.Корень сельдерея – 100 гКорень пастернака – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Бульон овощной – 0,5 стаканаМасло растительное – 3–4 столовые ложкиЛимонный сок – 1 столовая ложкаПерец душистый –
Треска с луком и чесноком
КомпонентыСтейки трески – 4 шт.Лук репчатый – 2 шт.Чеснок – 1–2 зубчикаЛимонный сок – 1–2 столовые ложкиЗелень петрушки и кинзы – по 1 пучкуСоль – по вкусуСпособ приготовленияКорзину пароварки выложить зеленью. Стейки рыбы сбрызнуть лимонным
Треска с картофелем, помидорами, вином и оливками
«Пятизвездочная»
Ингредиенты:1 кг филе трески, 1 кг картофеля, 1 кг помидоров, 4 сладких красных перца, 1 стакан сухого белого вина, 150 г оливок, 100 г маслин, 2 луковицы (крупные), 2 зубчика чеснока, 3 яйца (сваренных вкрутую), 1/2
ТРЕСКА С КАРТОФЕЛЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
500 г трески, 6 картофелин, 1 морковь, 1 лавровый лист, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу Морковь и лавровый лист поместите в отдельную кастрюлю, залейте водой и приготовьте отвар. Процедите и налейте
Треска с картофелем «Северная экзотика»
Ингредиенты 800 г филе трески, 10–12 картофелин, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сыра (любого, тертого), 1 столовая ложка сухарей, зелень (любая), перец, соль.Для варки рыбы: 1/ 2морковки, 1/ 2корня
Треска с луком
Ингредиенты:500 г филе трески, 2 луковицы, 150 мл овощного бульона, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 столовая ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.Способ приготовления:Филе трески промыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить,
Треска с луком и морковью
Ингредиенты:500 г филе трески, 2 луковицы, 50 мл овощного бульона, 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 ст. л. тертой моркови, 1 ч. л. сахара, перец, соль.Способ приготовления:Филе трески промыть, нарезать порционными кусками.Лук очистить, вымыть, нарезать
Треска в молоке с луком
Филе трески без костей, но с кожей нарезать по два куска на порцию, посыпать солью, перцем, обвалять в муке. В неглубокую кастрюлю или пароварку положить слоем сырой нашинкованный репчатый лук или лук-порей, а на него — куски рыбы, которые засыпать