Читайте также
«Батон с начинкой»
Ингредиенты1 батон, 150 г сливочного масла, 100 г копченой ветчины, 100 г копченой грудинки, 100 г сыра твердых сортов, 3 яйца, соль, перец.Способ приготовленияОбрежьте у батона концы и длинным ножом выньте из него мякиш.Нарежьте небольшими кусочками
Фаршированный батон
1 банка рыбных консервов в масле, 2–3 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 100 г сливочного масла, 1 батон пшеничного хлеба, зелень петрушки, укропа, перец черный молотый.Батон пшеничного хлеба обрезать с обеих сторон, вынуть мякиш, чтобы получилась трубка.
Мясной батон
Ингредиенты0,8 кг говяжьего фарша, 0,2 кг свиного фарша, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 2 яйца, 4–5 веточек укропа, 4–5 веточек петрушки, соль.Способ приготовленияЗелень измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш зелень, половину натертого сыра,
Батон фаршированный
Батон – 1 шт.Масло сливочное – 100 гКонсервы рыбные (в масле) – 1 банкаЯйца – 3 шт., сварить вкрутуюМайонез – 1 столовая ложкаГорчица – 1 столовая ложкаСыр острый – 100 гЗелень петрушкиСрезать верхнюю часть батона и вырезать мякиш. Размягченное
Батон с семечками
Пшеничная мука............................900 гРжаная мука................................150 гРастительное масло ......................... 100 гДрожжи.....................................30 гВода........................................0,5 лСахар............................2 чайные ложкиСемя подсолнечника............3 столовые ложкиСемя
НЕСЛАДКИЕ БЛЮДА
С ОВОЩНОЙ НАЧИНКОЙ
Слоеные пирожки с пестрой начинкой
Слоеное дрожжевое тесто. 1 яйцо, 160 г фарша, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ч. л. перечного соуса, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 маринованных огурца, 2 ч. л. консервированной кукурузы, 1 яичный желток, 1 ст. ложка
Белый хлеб с сельдью, сливочным маслом, овощными соками и зеленью «Цветной батон»
– 1 тушка соленой сельди– 1 батон– 2 ст. ложки свекольного или томатного сока– зелень укропа, петрушки, зеленый лук или 2 ст. ложки морковного сока– 200–300 г сливочного маслаСельдь
Батон по-болонски
Требуется: 1 кг пшеничной муки, 2 яйца, по 1/2 стакана сахара и сахарной пудры, ванилин, соль, 50 г дрожжей, по 100 г сливочного масла и измельченных орехов (грецких или сладкого миндаля).Способ приготовления. Муку просейте два раза и приготовьте тесто на опаре
Мясной батон
Время приготовления 30 минКоличество порций: 8Ингредиенты: 0,8 кг говяжьего фарша, 0,2 кг свиного фарша, 200 г твердого сыра, 2 яйца, 4–5 веточек укропа, 4–5 веточек петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень измельчить, сыр натереть на мелкой терке. Добавить в фарш
Батон, фаршированный отварным мясом
Пшеничный батон – 1 штукаОтварная свинина – 250 гОчищенный, мелко нарубленный и поджаренный миндаль – 1 стаканИзмельченная зелень (петрушка, мята, эстрагон, укроп) – 3–4 столовые ложкиСок 1/2 лимонаКуриный бульон – 3–4 столовые
Чесночный батон
Ингредиенты:5 зубчиков чеснока, 50 г растительного масла, 1 французский батон-багет, зелень петрушки, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Пропущенные через пресс зубчики чеснока растереть с солью и хорошо размешать с растительным маслом, добавить мелко
Батон с начинкой
1 батон, 150 г сливочного масла, 100 г колбасы холодного копчения, 100 г вареного мяса, 100 г твердого сыра, 2 зеленых перца, 2 помидора, горчица, З яйца, соль, измельченный хрен.Батон разрезать пополам и отделить мякиш длинным ножом. Копчености, сыр, вареные яйца,