Каша гречневая с грибами

Каша гречневая с грибами

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 500 г, сушеные белые грибы — 50 г, репчатый лук — 2 шт., сливочное масло — 50 г, соль — 7 г.

Способ приготовления:

Грибы залить 3 стаканами холодной воды и оставить на 1,5 часа. Затем вынуть шумовкой из воды, мелко нарезать, положить в ту же воду, поставить на огонь, посолить и довести до кипения, после чего высыпать гречневую крупу.

Когда каша загустеет, снять ее с огня, плотно накрыть крышкой и поставить на 1 час для упревания. Лук мелко нарезать, обжарить в растопленном сливочном масле и смешать с готовой кашей перед подачей на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.