СВИНЫЕ НОЖКИ

СВИНЫЕ НОЖКИ

Требуется: 2–3 свиные ножки, по 2 морковки, корня петрушки, небольшие репы, луковицы и соленых огурца, 500 г картофеля, лавровый лист, несколько горошин перца.

Способ приготовления. Сварите бульон из свиных ножек с добавлением лука и корня петрушки. За 30 минут до окончания варки добавьте нарезанные дольками морковь и репу. Через 15 минут положите картофель, тонкие ломтики соленых огурцов и специи. Варите до готовности на слабом огне. Подавайте с отваром и овощами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.