Читайте также
Суши «Золотой век»
• 2 листа нори• по 100 г риса, красной икры• 50 г икры тобико• 25 мл соевого уксуса• сахар• сольРис промойте в холодной проточной воде, залейте 350 мл холодной воды, доведите до кипения и варите 15 мин на медленном огне, не поднимая крышки. Снимите с огня и
Суп «Золотой теленок»
Картофель – 250 гМорковь – 70 гЛук – 50 гЧеснок – 1 зубчикТелятина – 200 гРис вареный – 30 гВода – 1,5 лПетрушка – 5 гУкроп – 5 гСоль
35 мин
77 ккалКартофель очистить и нарезать кубиками, морковь очистить и натереть на терке, лук и чеснок мелко
Золотой рис со специями
1 большая луковица; 225 г риса; 25 г масла; 5 г сухих пряностей; 4 зерна кардамона; 4 маленьких луковицы; 1 чайная ложка корицы; 900 мл овощного бульона.
Почистите большую луковицу и порежьте ее колечками. Насыпьте рис в дуршлаг и промойте холодной проточной
Каштан
Съедобный каштан по-другому называется «благородный каштан» или «хлебное дерево». Хлебным его именуют потому, что его плоды очень питательные, а благородным – за красоту его кроны и листьев. В средней полосе России этот каштан не растет. Встретить его можно только
«Золотой гребешок»
Ингредиенты500 г муки, 30 г дрожжей, 1 стакан молока, 4 столовые ложки сахара, 150 г сливочного масла, 2 яйца, соль на кончике ножа.Для начинки: 1 стакан густого яблочного повидла.Для посыпки: 100 г толченых грецких орехов, 4 столовые ложки сахара.Способ
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЙ ЛИМОН»
Требуется: 6 кусочков сахара, 0,5 стакана лимонного сока, 700 г шампанского, 1 стакан вермута, цедра лимона и кусочки льда.Способ приготовления. В высокий кувшин положите кусочки сахара, налейте лимонный сок, шампанское и вермут. Все это тщательно
МУСС «ЗОЛОТОЙ ПЕТУШОК»
Требуется: 3 яйца, 100 г сахара, цедра лимона, 1 стакан полусладкого шампанского, 10 г желатина, ванилин.Способ приготовления. Добавьте в яичные белки сахар и взбейте их. Положите в смесь натертую цедру, разведенный в подогретом шампанском желатин, еще
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТОЙ МАРТИНИ»
Требуется: 40 мл джина, 20 мл мятного ликера, 10 мл лимонного сока, лед.Способ приготовления. Смешайте джин, мятный ликер, лимонный сок в шейкере. Перелейте коктейль в бокал для мартини, добавьте несколько кубиков
Картофель «Золотой»
Ингредиенты14–15 картофелин (некрупных), 50 г растительного масла, 250 г майонеза, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки, зелень укропа.Способ приготовленияОчищенные и хорошо промытые картофелины разрежьте вдоль на две части. Противень смажьте
«ЗОЛОТОЙ»
Диетическое мясо придаёт салату более изысканный и благородный вкус, а в сочетании с маринованными грибами это просто кулинарное чудо!
Требуется: 250 г кроличьего мяса, 200 г макарон, 150 г зелёного горошка, 100 г маринованных грибов, 2 луковицы. 3 яйца, 1 ст. л.
ЗОЛОТОЙ СЫР
В старину золотым называли что-то значительное, особо ценное. Имели это или что-либо другое в виду чехословацкие сыроделы, неизвестно, но один из сыров они назвали злато. Это мягкий сыр, обладающий пикантным вкусом, напоминающий наш дорожный.В Чехословакии
Пюре «Каштан»
Ингредиенты2 стакана молока, 200 г каштанов, 3 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сливок, соль.Способ приготовленияКаштаны очистите, обдайте кипятком, снимите кожицу. Положите в кастрюлю 1 1/2 столовые ложки сливочного масла, каштаны и залейте молоком.
Золотой нектар
Большое солнце скрылось за горой…
Сейчас и пчелы отдыхают даже
Затем, чтоб утром вылететь опять
И зажужжать: «Раз новый сад посажен,
Зачем куда-то далеко летать?»
Они тебя похвалят, садовода,
Садясь на яблонь белые цветы.
(Перевод Л. Хаустова)
Трудно не
КАШТАН
Каштаны — плоды одноименного дерева из семейства буковых. Они очень хорошо сочетаются с любым мясом и могут использоваться как гарнир.
Каштаны также входят во все виды фарша, разумеется, в соответствующий сезон, потому что они плохо сохраняются до конца зимы. Тем
«Золотой»
Требуется: 250 г кроличьего мяса, 200 г макарон, 150 г зеленого горошка, 100 г маринованных грибов, 2 луковицы, 3 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 250 г майонеза, соль, перец, 2 зубчика чеснока.Способ приготовления. Кроличье мясо посолите, поперчите, натрите чесноком.
Пиво «Золотой колос»
Требуется: 1 кг ячменя, 1700 г патоки, 70 г хмеля, 400 г дрожжей, 150 г свежего меда.Способ приготовления. Ячмень слегка обжарьте в духовом шкафу так, чтобы он не подгорел, а лишь приобрел темный оттенок. Выньте зерно, слегка остудите их и смелите до образования