Жареная утка под острым пивным соусом

Жареная утка под острым пивным соусом

Требуется: 1 утка, 1 стакан пива, 3 луковицы, 2 ч. л. аджики, 5 ст. л. растительного масла, 1/2 лимона, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. перца, 2 ч. л. соли, 1/2 стакана томатной пасты.

Способ приготовления. Выжмите лимонный сок, добавьте в него томатную пасту, пиво, перец, соль и аджику. Лук мелко порежьте, поджарьте на растительном масле и положите в соус. Подготовленную обработанную тушку птицы нарубите на порционные куски, положите на смазанный растительным маслом противень, сверху полейте приготовленным соусом и поставьте в духовку. Запекайте до готовности, время от времени поливая образующимся соком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.