Читайте также
Цветная капуста с овощами
Что понадобится:
1 кочан цветной капусты, 2 болгарских перца, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, зелень, растительное масло, 1 ст. л. уксуса, специи, соль
И начинаем готовить:
Капусту разобрать на соцветия, отварить в
Квашеная цветная капуста
Количество порций – 10
• 1 кг цветной капусты• 3 г лимонной кислоты• 50 г соли• 10–15 шт. листьев вишни
Подготовка 25 мин.
Приготовление 2–3 суток
1. Хорошо вымытую цветную капусту очистите от листьев, разделите на соцветия и бланшируйте 3 мин.
Квашеная белокочанная капуста с овощами
? По 1 вилку белокочанной капусты, моркови, свекле, красному острому перцу, корню петрушки? 3 зубчика чеснока? зелень кинзыДля заливки:? 70 г соли? 5 г корицы? лавровый лист? черный перец горошком? 1 л водыМорковь нарежьте тонкими
Квашеная цветная капуста со свеклой
? 2 вилка цветной капусты? 4 зубчика чеснока? по 1 свекле, моркови? душистый и черный перец горошкомДля заливки:? 30 г соли? 20 г сахара? 1 л водыКапусту вымойте, разберите на соцветия. Свеклу и морковь очистите, натрите на крупной терке.
Квашеная цветная капуста с чесноком
? 2 вилка цветной капусты? 4 зубчика чеснока? душистый перец горошком? черный перец горошкомДля заливки:? 30 г соли? 20 г сахара? 1 л водыКапусту вымойте, разберите на соцветия. Зубчики чеснока мелко порубите. В воду для заливки добавьте
Квашеная цветная капуста
? 1 вилок цветной капустыДля заливки:? 20 г соли? 10 г сахара? 5 г лимонной кислоты? 500 л водыЦветную капусту разделите на соцветия, вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Воду доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту и бланшируйте в ней
Квашеная цветная капуста с морковью
? По 1 вилку цветной капусты, моркови? зелень укропа, сельдерея? виноградные листьяДля заливки:? 20 г соли? черный перец горошком? 500 мл водыЦветную капусту разделите на соцветия, вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь нарежьте
Капуста цветная квашеная
Для заливки: 1 л воды, 1,5 ст. л. соли, 1/3 ч. л. лимонной кислоты. Головки цветной капусты тщательно вымыть, очистить от листьев, разрезать на соцветия 3–5 см в диаметре. Подготовленную капусту бланшировать 3–4 мин в кипящей подкисленной или
Квашеная цветная капуста «Добруджа»
Ингредиенты
4,2 кг цветной капусты, 4,2 кг зеленых томатов, 2 ? кг сладкого перца, 200 г корней и зелени петрушки, 100 г зелени сельдерея, 100 г соцветий укропа, 450 г соли, 450 мл 9 %-ного уксуса, 7 л воды.
Способ приготовления
Перец
Квашеная цветная капуста
На 10 кг цветной капусты — 5,5 л воды, 400 г соли, 400 мл 9 % — го уксуса, 3 стручка горького перца, 2 головки чеснока.Разобрать капусту на соцветия. Закипятить маринад. Перец нарезать кусочками, чеснок — дольками, добавить несколько лавровых листов и 1 ч.
Цветная капуста, квашенная с овощами
Ингредиенты:1 кг цветной капусты, 500 г лука, 500 г сельдерея (кореньев), 500 г моркови, 500 г болгарского перца, 500 г свеклы, 100 г сахара, 5 г лимонной кислоты, семена укропа по вкусу, 100 г соли.Лук нарезать кольцами, морковь, коренья сельдерея и
Капуста цветная с овощами
Соотношение продуктов — по вкусу.Подготовленную цветную капусту отварить на сильном огне в подсоленной воде в течение. 3–5 мин. Уложить на сковороду, добавить толченый чеснок, растительное масло, по желанию — помидоры и перец сладкий. Обжарить
Цветная капуста с овощами
Ингредиенты: 1 вилок цветной капусты, 2 баклажана, по 1 морковке, головке репчатого лука, 7 ст. л. растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1 л воды.Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Нарежьте кубиками баклажаны. Обильно посолите,
Цветная капуста, запеченная с овощами
Ингредиенты:Цветная капуста — 500 г, морковь — 2 шт., зеленый сладкий перец — 1 шт., красный сладкий перец — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, растительное масло -60 мл, столовый уксус — 20 мл, зелень укропа и петрушки, пряности,