Грибы в томатном соусе

Грибы в томатном соусе

20 г соли, 50 г сахара, лавровый лист, 2 ст. л. уксуса – для маринада; на 200 г свежеприготовленного томата из помидоров – 1 кг протертых помидоров.

Очищенные грибы варить в подсоленной воде, добавив щепотку лимонной кислоты. Вынуть из воды и тушить в растительном масле. Из помидоров приготовить маринад, протерев их и уварив до 1/3 объема. Добавить маринад к грибам, разложить по банкам. Банки стерилизовать 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.