Читайте также
Почки, тушеные в сметане
КомпонентыПочки свиные – 300 г Сало свиное – 70 г Лук репчатый – 1 головка Морковь – 1 штука Мука – 1 столовая ложка Бульон мясной или овощной – 1/4 стакана Сметана – 1/2 стакана Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияПочки
Азу в пивном соусе
КомпонентыГовядина – 700 г Пиво – 1,5 стакана Масло сливочное – 2–3 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Корень пастернака – 1 шт. Корень сельдерея – 50 г Чеснок – 2–3 зубчика Мука – 1 столовая ложка Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 4–5 горошин
Свинина в пивном соусе
КомпонентыСвиные ребрышки – 700 г Сало свиное – 50–70 г Лимон небольшой – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1–2 шт. Пиво – 1,5 стакана Томатная паста – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусу Лавровый лист – 1 шт. Хмели-сунели –
Рыба в пивном соусе
КомпонентыФиле морской рыбы – 500 г Масло растительное – 3 столовые ложки Лук репчатый – 3 шт. Сок лимонный – 2 чайные ложки Пиво светлое – 1,5 стакана Мед – 1 чайная ложка Мука – 1 столовая ложка Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияФиле
Свинина в пивном соусе
КомпонентыСвинина – 700 г Сало свиное – 50 г Лимон небольшой – 1 шт. Мука – 2 столовые ложки Лук репчатый – 1 шт.Пиво – 1 стакан Томатная паста – 1 столовая ложка Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияСало мелко нарезать и
Почки, тушеные в сметане
КомпонентыПочки телячьи – 800 г Масло топленое – 2 столовые ложки Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Огурцы соленые среднего размера – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Сметана – 1 стакан Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияТелячьи
Почки, тушеные с грибами
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Грибы отварные – 300 г Мука – 1 столовая ложка Вино виноградное – 0,5 стакана Бульон мясной – 1 стакан Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Почки, тушеные в майонезе
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Бульон говяжий – 1,5 стакана Масло топленое – 3 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сливки – 5 столовых ложек Паста томатная – 1 столовая ложка Майонез – 0,5 стакана Перец душистый – 10
Почки телячьи с томатами, тушеные в сметане
КомпонентыПочки телячьи – 800 г Масло топленое – 2 столовые ложки Помидоры – 6 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Огурцы соленые среднего размера – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Сметана – 1 стакан Перец черный молотый и соль – по
Почки телячьи, тушеные с грибами
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Грибы отварные – 300 г Мука – 1 столовая ложка Вино виноградное – 0,5 стакана Бульон мясной – 1 стакан Масло топленое – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный молотый и соль – по вкусуСпособ
Почки, тушеные в пиве
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Бульон говяжий – 1,5 стакана Масло топленое – 2 столовые ложки Пиво – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Лавровый лист – 2 шт. Перец душистый – 10 горошин Перец молотый и соль – по вкусуСпособ
Почки, тушеные под майонезом
КомпонентыПочки телячьи – 600 г Бульон говяжий – 1,5 стакана Масло топленое – 3 столовые ложки Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сливки – 5 столовых ложек Паста томатная – 1 столовая ложка Майонез – 0,5 стакана Перец душистый
Говядина в пивном соусе
Ингредиенты400 г говядины, 3 столовые ложки топленого сала, 200 мл светлого пива, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 чайные ложки пшеничной муки, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 морковь, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть,
Говядина в пивном соусе
Ингредиенты: 400 г говядины, 3 столовые ложки топленого сала, 200 мл светлого пива, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 чайные ложки пшеничной муки, 3 картофелины, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 морковка, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть,
307. ТУШЕНЫЕ ПОЧКИ
700 г почек, 2 ст. ложки топленого свиного сала, 1 ст. ложка муки, 2 моркови, 1 петрушка, 5 картофелин, 3 луковицы, 2 небольших огурца, 1 долька чеснока, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки томатного пюре, перец, соль, зелень петрушки, бульон.Почки нарезать поперек нетолстыми
Почки свиные тушеные
600 г почек, 60 мл подсолнечного масла, 30 г пшеничной муки, 250 мл бульона, перец, соль по вкусу.Почки тщательно промыть, глубоко надрезать вдоль, вымачивать 30 мин. в воде. Залить кипящей водой, прокипятить, слить жидкость. Охлажденные почки нарезать