Осетрина на вертеле

Осетрина на вертеле

Компоненты

Осетрина – 600 г Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 0,25 стакана Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Осетрину почистить, обдать кипятком, полить растительным маслом и выдержать 30 минут при комнатной температуре. Затем рыбу посолить, поперчить, надеть на вертел гриля и жарить в духовом шкафу до готовности.

Перед окончанием жарения полить несколько раз лимонным соком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.