Клюква с сахаром

Клюква с сахаром

Понадобится: 1 кг клюквы, 1 кг сахара

Ягоды бланшировать 5–8 мин в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, протереть через редкое сито. Полученное пюре смешать с сахаром, прогреть до полного растворения сахара и разложить в горячие банки. Хранить в темном прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.