Бруду, или суп из курицы по-тунисски

Бруду, или суп из курицы по-тунисски

? Курица – 1 шт.

? Растительное масло – 3 ст. л.

? Кольраби – 50 г

? Лук-порей – 1 шт.

? Морковь – 2 шт.

? Зелень петрушки – 0,5 пучка

? Зелень сельдерея – 0,5 пучка

? Картофель – 2 клубня

? Томатная паста – 1 ст. л.

? Черный молотый перец, соль по вкусу

Курицу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и обжарить в кастрюле в растительном масле. За несколько минут до готовности добавить томатную пасту, мелко нарезанные овощи и нашинкованную зелень, влить 2 л воды и варить до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.