Манты с мясом и черемшой

Манты с мясом и черемшой

? Черемша – 200 г

? Бараний фарш – 100 г

? Репчатый лук – 2 шт.

? Мука – 1 стакан

? Топленое масло – 1 ст. л.

? Красный молотый перец, соль по вкусу

Фарш соединить с измельченными луком и черемшой, добавить немного воды, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Из муки, соли и 0,5 стакана воды замесить крутое тесто и оставить его в тепле на 30 минут. Затем раскатать тесто в пласт и вырезать из него с помощью стакана лепешки. На каждую из них положить фарш и немного топленого масла, свернуть вдвое, а края защипнуть.

Готовые манты варить на пару в течение 30 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.