Каша рисовая с цветной капустой

Каша рисовая с цветной капустой

Компоненты

Рис – 300 г Вода – 0,6 л Капуста цветная – 200 г Корень петрушки и сельдерея – по 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь воде, затем нашинковать.

Лук и корешки почистить, нашинковать и пассеровать в масле.

Пассерованные лук, корешки и цветную капусту сложить в смазанный маслом керамический горшок, насыпать рис, залить горячей водой, посолить и положить масло. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и варить кашу до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.