Барбекю из свинины с шампиньонами

Барбекю из свинины с шампиньонами

Ингредиенты:

• 800 г свиного филе,

• 120 г корейки (копченой),

• 125 мл растительного масла,

• 3 помидора, 3 луковицы,

• 50 г шампиньонов,

• 2 веточки мяты,

• карри,

• перец,

• соль.

Способ приготовления:

Хорошо промытое мясо разрезают на крупные куски. Лук очищают, моют, разрезают на четыре части. Корейку режут кусочками. Шампиньоны очищают, моют. Мясо, корейку, лук, шампиньоны раскладывают на решетке, солят, посыпают молотым черным перцем и добавляют листочки мяты и карри и жарят до готовности. На гарнир можно подать свежие помидоры.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.