Мороженое со сливами

Мороженое со сливами

Ингредиенты:

1? кг мороженых слив; 250 мл красного вина; 100 г коричневого сахара; 1 палочка корицы; 3 шт. гвоздики; 1–2 ст. ложки сливовой настойки; 200 мл сливок; 1 пакетик ванильного сахара; молотая корица на кончике ножа; 1 кг ванильного мороженого; 3 веточки мяты.

Приготовление:

Сливы разморозьте и каждый плод разрежьте пополам. В кастрюлю влейте вино, опустите сливы, сахар, палочку корицы, гвоздику, накройте крышкой и на слабом огне варите около 10 минут. Компот остудите, корицу и гвоздику удалите. Приправьте сливовой настойкой и поставьте на ночь в холодное место.

Хорошо взбейте сливки с ванильным сахаром и корицей. Каждую порцию подавайте с большим шариком мороженого и ложкой взбитых сливок. Украсьте мятой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.