Кокосовое мороженое (1-й вариант)

Кокосовое мороженое (1-й вариант)

Ингредиенты:

2 стакана молока; ? стакана сухого молока; ? стакана сливок; 1 стакан сливок для соуса; 2 стакана кокосовой стружки; ? стакана сахара; ? стакана сахара для соуса; 3 стакана кокосовой стружки (по желанию).

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте и поставьте в морозильник. Взбивайте каждые полчаса. Можно сделать шарики из мороженого, воткнуть в них деревянные шпажки, обвалять шарики в кокосовой стружке и вновь убрать их в морозильную камеру.

Для приготовления соуса: вскипятите сливки, снимите с огня. Сахар разведите в небольшом количестве воды и подогрейте на сковороде до карамелизации, затем смешайте со сливками. Остудите. Подавайте с мороженым.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.