Пирог с яблоками (закрытый)

Пирог с яблоками (закрытый)

Ингредиенты

6–7 яблок, ? стакана сахара, корица, ? стакана изюма, крахмал.

Способ приготовления

Яблоки очистить, нарезать на небольшие ломтики, добавить изюм, сахар, 2–3 столовые ложки воды и потушить на маленьком огне под крышкой. Дать испариться лишней жидкости.

Затем слегка охладить и добавить крахмал. Остывшую начинку выкладывать ровным слоем на раскатанный пласт теста, закрыть другим, более тонким пластом и хорошо защипнуть края. Наколоть в нескольких местах и выпекать. Можно посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.