Зеленый пирог «Дачник»

Зеленый пирог «Дачник»

Что понадобится: 400 г слоеного теста, 500 г творога, 100 г щавеля, 50 г зеленого лука, 40 г укропа, 1 зубчик чеснока, 50 г горчицы, 1 ст. л. лимонного сока, 1 яйцо, 100 г сливок, 10 г мускатного ореха, 150 г моцареллы, перец, соль по вкусу

Всё очень просто!

Мелко нарезать щавель, укроп, лук, все смешать. Чеснок пропустить через пресс, добавить творог и все перемешать. Вылить лимонный сок, горчицу, посолить, поперчить и добавить 50 г тертой моцареллы. Слоеное тесто раскатать и выложить в противень. Уложить начинку и защипнуть края. Взбить яйцо и сливки, добавить мускатный орех. Залить смесью пирог. Высыпать оставшийся сыр. Выпекать в духовке в течение 15 минут при 170 °С.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.