Рыба с овощами в томатном соусе

Рыба с овощами в томатном соусе

Компоненты

Рыба морская – 1 кг Морковь – 3–4 шт. Лук репчатый – 3–4 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Лавровый лист – 2 шт. Перец черный – 6 горошин Томатный соус – 1,5–2 стакана Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, удалить жабры, плавники и хвосты, нарезать порционными кусками. Морковь и лук нашинковать соломкой. В кастрюлю мультиварки влить масло, на дно положить треть моркови, затем половину лука, на лук положить половину рыбы, посолить, поперчить, положить лавровый лист и 3 горошины перца, обильно полить томатным соусом. Сверху положить еще треть моркови, оставшуюся половину лука и оставшуюся рыбу, посолить, поперчить, положить лавровый лист и 3 горошины перца, полить томатным соусом. Сверху положить оставшуюся морковь, залить оставшимся соусом, влить подсоленную воду так, чтобы она полностью покрыла блюдо, и готовить в режиме «Тушение» около 50–60 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.