Закуска «Горец»

Закуска «Горец»

по 400 г баранины, слоеного теста

100 г сливочного масла

100 мл растительного масла

зелень петрушки

черный молотый перец

соль

Мясо нарежьте крупными кусками, отбейте, посолите, поперчите, сверните рулеты, скрепите шпажкой и обжарьте на растительном масле до полуготовности. Тесто нарежьте на пласты по количеству мясных рулетов.

Заверните мясные рулеты и веточки петрушки в тесто, смажьте сливочным маслом, выложите в форму для запекания и выпекайте 20 мин в духовке при температуре 200 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.