Рыбная закуска «Черное море»

Рыбная закуска «Черное море»

800 г филе трески

250 г майонеза

50 г крахмала

25 мл укуса

3 зубчика чеснока

2 головки репчатого лука

1 болгарский перец

черный молотый перец

соль

Филе трески нарежьте небольшими кусочками, посолите, поперчите, сбрызните уксусом и поставьте в холодильник на 30 мин. Лук, чеснок, болгарский перец очистите и измельчите, обжарьте в растительном масле 5-10 мин. Затем добавьте майонез, крахмал и тщательно перемешайте. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте до готовности на растительном масле. Залейте рыбу полученным соусом и поставьте в холодильник на 1 ч.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.