225. Жареная корюшка по-особому

225. Жареная корюшка по-особому

800 г корюшки • сок 2 лимонов • щепотка молотого кориандра • щепотка орегано • 4 ст. ложки манной крупы • 2 яйца • растительное масло для жарки • соль.

Корюшку выпотрошите, вымойте. Приправьте солью, орегано, кориандром, залейте на 30 минут соком лимонов. Извлеките из маринада, обсушите. Манную крупу смешайте с яйцами, обмакните подготовленную рыбу в смесь и жарьте в большом количестве масла.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.