Читайте также
Блинчатый пирог с печенью
5-10 готовых тонких блинчиков, 4–5 вареных яиц, 1 стакан сметаны, 1/2 стакана риса, 1 пучок зеленого лука, 500 г говяжьей печени, 2 луковицы, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец — по вкусу.1. Приготовить рисовую начинку: рис
Блинчатый пирог
Использовать те же продукты, что и для пошехонских блинчатых трубочек.На большой сковороде выпечь тонкие блинчики, переложить их любой начинкой, предложенной в следующем разделе. Верхний слой покрываем блином и ставим в духовку. Когда корочка
Блинчатый рулет с мясным фаршем
Ингредиенты200 г муки, 400 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 100 г сыра (любого, твердых сортов), 70 мл молочного соуса, соль.Для начинки: 400 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 1 картофелина, 70 мл
Пирог блинчатый с вареньем
Испечь блинчики (см. вЬ1ше). Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать крошками, уложить на него блинчики, смазывая каждый из них вареньем. Желтки растереть с сахаром, смешать со взбитыми белками, покрыть верхний блинчик. Подрумянить пирог в
ЮПКА
(БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ)
Пропустить мясо через мясорубку или порубить, добавить мелко нашинкованный лук, соль, черный молотый перец, перемешать и пережарить в разогретом масле до готовности. В воде растворить соль, всыпать муку, замесить тесто, дать отстояться. Затем
Блинчатый пирог с грибами
Ингредиенты:200 г муки, 2–3 яйца, 1 стакан молока, щепотка питьевой соды, уксус, соль.Фарш: 30 г сухих грибов (любых), 1 стакан молока, 1 ст. л. сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, немного сыра, 1 луковица, соль, молотый черный перец.Заливка: 2–3 яйца, 1
Пряный блинчатый пирог
Ингредиенты: 500 г замороженного шпината, 125 г гречневой муки, 60 г пшеничной муки, соль, 1 ч. ложка разрыхлителя, 2 яйца, 350 мл молока, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 100 г топленого масла, щепотка мускатного ореха, перец, 250 г брынзы, 250 г помидоров, петрушка
Блинчатый пирог с яблоками
500 г муки, 1 л молока, 3 яйца, 1 ст. ложка топленого масла, 2 ст. ложки сахара, кусочек свиного сала для смазывания сковороды, 50 г сливочного масла для смазывания готовых блинчиков.Для начинки: 1 кг яблок, 11/2 стакана сахара, 100 г сметаны, 2 яйца.Желтки
Пирог блинчатый с яблочной начинкой
ИнгредиентыДля блиновМука пшеничная – 500 гМолоко – 1 лСахар – 50 гЯйца – 3 шт.Масло сливочное – 30 гСоль по вкусуДля начинкиЯблоки – 1 кгСахар – 300 гСметана – 100 гЯйца – 2 шт.Масло сливочное – 50 гСпособ приготовленияДля приготовления
Пирог блинчатый с творогом
ИнгредиентыБлины из пшеничной муки – 20 шт.Мука пшеничная – 200 гВода – 150 млТворог – 300 гЯйца – 2 шт.Желток яичный – 1 шт.Масло сливочное – 50 гСпособ приготовленияЯйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарубить и смешать с творогом.Из муки и воды
БЛИНЧАТЫЙ ПИРОГ
Выпечь блинчики (674), поджарив их обеих сторон. Посуду для запеканки жирно смазать маслом и класть поочередно блинчики и творожную или яблочную начинку. Сверху должен быть блинчик. Обложить его дольками яблок (если яблочная начинка), посыпать сахаром,
Блинчатый рулет с мясным фаршем
Ингредиенты200 г муки, 400 мл молока, 2 яйца, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 100 г твердого сыра, 70 мл молочного соуса, соль по вкусу.Для начинки: 400 г мясного фарша, 1 головка репчатого лука, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 1 клубень картофеля, 70 мл
ПИРОГ БЛИНЧАТЫЙ
Требуется: 300 г муки, 600 мл молока, 3 яйца, 4 ст. л. топленого масла или маргарина, 1 ст. л. сахара, соль.Для начинки: 300 г отварного куриного мяса, 1 яйцо.Способ приготовления. Яйца, соль и сахар взбейте. Добавьте 2/3 стакана молока, всыпьте муку и замесите тесто,