Вафли сдобные

Вафли сдобные

100 г сахарного песка, 5 яиц, 375 г сметаны, 250 г муки, 1 щепотка соли, натертая на терке лимонная цедра, 1 ст. ложка рома, сахарный песок, корица.

Растереть добела яичный желток с сахарным песком. Поочередно добавлять в небольших количествах сметану и муку. Подмешать соль, лимонную цедру и ром, добавить круто взбитый белок. Выпекать в смазанной жиром хорошо подогретой вафельнице. Подавать, обсыпав сахарным песком с корицей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.