Вареники ленивые

Вареники ленивые

Творог — 200гр, мука — 2 ст. ложки, 2 яйца, сливочное масло — 1 ст. ложка, сахар — 1 ч. ложка, соль по вкусу, вода — 1 стакан.

Творог протереть через сито. Смешать с мукой, сырыми яйцами и сливочным маслом. Добавить сахар и соль. Из полученной однородной массы раскатать пласт толщиной 1,0-1,2см. Разрезать на кусочки произвольной формы, уложить в глубокую тарелку и залить водой. Готовить при полной мощности 5 минут. При подаче на стол полить сметаной.