Пицца с курицей и шампиньонами

Пицца с курицей и шампиньонами

Для теста:

? 500 г пшеничной муки

? 120 г маргарина

? 1 яйцо

? 1 ч. л. соды

? молотый мускатный орех

? соль

? 200 мл кефира

Для начинки:

? отварной куриный окорочок

? 200 г шампиньонов

? 150 г сыра

? 2 помидора

? по 1 головке репчатого лука, вареному яйцу

? 2 ст. л. майонеза

? 1 ст. л. растительного масла

? 1 упаковка приправы для пиццы

Шампиньоны вымойте, сварите, остудите и нарежьте пластинками. Мясо отделите от костей и измельчите. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Лук очистите, вымойте и мелко порубите. Яйцо и сыр натрите на крупной терке. Маргарин растопите, влейте взбитый с яйцом кефир, посолите, добавьте муку, соду, мускатный орех и замесите тесто.

Готовое тесто раскатайте, перенесите на противень, смажьте растительным маслом, выложите помидоры, затем лук, грибы и курицу, смажьте майонезом. Посыпьте пиццу яйцом и сыром, добавьте приправу и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.