Печенье

Печенье

Состав: мука – 2,5 стакана, сахар – 1 стакан, овсяные хлопья – 1 стакан, изюм – 1 стакан, клюква сушеная – 1 стакан, орехи (крошка) – 1 стакан, йогурт – 0,5 стакана, разрыхлитель – 1 ч. ложка, корица – 1 ч. ложка, мед – 2 ст. ложки.

Взять две миски. В одной миске смешать муку, соду и корицу. В другой миске миксером взбить размягченное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавить мед, яйцо, йогурт. Соединить эти две смеси, смешать миксером. В конце добавить хлопья и по половине орехов, изюма и клюквы. Остатки орехов и сухофруктов дополнительно измельчить и смешать между собой. Влажными руками из теста сформировать печенье, выложить его на противень с пекарской бумагой. А сверху вдавить оставшиеся фрукты и орехи. В хорошо разогретой духовке печенье готовится за 5–6 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.