Грибы с овощами

Грибы с овощами

250 г грибов

1 головка репчатого лука

1 морковь

1 стебель сельдерея

1 зеленый перец

1 зубчик чеснока

1 перец чили

2 ст. ложки оливкового масла

1? ст. ложки лимонного сока

кориандр

черный молотый перец соль

Чеснок очистите, нарежьте и обжарьте на масле. Грибы, лук, морковь, перец, сельдерей, чили очистите, вымойте, мелко нарежьте и обжарьте 5 мин. Затем добавьте соль, перец, лимонный сок, кориандр, перемешайте с чесноком и тушите 5 мин.

К столу блюдо подавайте охлажденным.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.