Салат «Дружба»

Салат «Дружба»

120 г говядины (баранины, телятины, свинины)

1—2 клубня картофеля

2 яйца

1 огурец

3 ст. ложки консервированного зеленого горошка

? стакана майонеза

зелень укропа и петрушки

листья салата соль

Мясо отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте поперек волокон на ровные ломтики. Огурец, картофель и одно яйцо нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные продукты смешайте, заправьте майонезом и добавьте консервированный зеленый горошек, еще раз тщательно перемешайте и выложите в салатницу горкой.

Перед подачей к столу украсьте салат ломтиками

оставшегося яйца, листьями зеленого салата и мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.