Филе цыпленка, тушенное в кефире

Филе цыпленка, тушенное в кефире

Ингредиенты

500 г филе цыпленка, 200 мл кефира, 20 г сливочного масла, 20 г муки, 500 г картофеля, 20 г топленого масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, выложить на сковороду с топленым маслом и тушить в течение 10 минут. Филе цыпленка промыть, нарезать порционными кусками, выложить в горшочек, добавить сливочное масло, смешанный с мукой кефир, поставить в духовку и тушить в течение 15–20 минут. Затем добавить картофель, соль и тушить до готовности. Петрушку вымыть, обсушить. Мясо и картофель выложить на блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, украсить веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.