Закуска «Лапти»

Закуска «Лапти»

Ингредиенты

1 кг баклажанов, 500 мл 3 %-ного уксуса, 100 мл растительного масла, 2 головки чеснока, 10 горьких красных перцев.

Способ приготовления

Баклажаны помойте, нарежьте полосками и обжарьте в разогретом растительном масле. Чеснок очистите, измельчите, соедините с очищенным и измельченным горьким перцем и уксусом.

Баклажаны обмакните в полученный соус, положите в простерилизованные банки и закатайте прокипяченными крышками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.