Салат из картофеля, цветной капусты и перца

Салат из картофеля, цветной капусты и перца

Компоненты

Картофель отварной – 250 г

Капуста цветная – 500 г

Перец сладкий печеный – 300 г

Зелень укропа – 1 небольшой пучок

Масло растительное – 2–3 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Печеный перец осторожно очистить от кожицы и семян и нарезать полосками. Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности, а затем нашинковать соломкой. Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Уложить на блюдо перец и посолить, сверху положить смешанную с картофелем капусту, заправить растительным маслом. Салат посыпать рубленым укропом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.