Салат из картофеля, шпината и лука

Салат из картофеля, шпината и лука

Компоненты

Шпинат – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Лук зеленый – 1 небольшой пучок

Картофель отварной в мундире – 2 шт.

Зелень петрушки, укропа и кинзы – по 1 маленькому пучку

Масло подсолнечное нерафинированное – 3–4 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Шпинат обдать соленым кипятком, дать стечь воде и нашинковать. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Зелень мелко порубить. Картофель почистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать все компоненты салата, посолить, слегка сбрызнуть лимонным соком и заправить подсолнечным маслом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.