Пюре из сельдерея

Пюре из сельдерея

Компоненты

Корень сельдерея – 400 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2 столовые ложки

Масло топленое – 1 столовая ложка

Зелень петрушки – 1 пучок

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Сельдерей отварить до готовности в подсоленной воде, очистить от кожуры. Лук порубить и припустить в растительном масле. Затем сельдерей вместе с луком пропустить через мясорубку, перемешать, выложить на блюдо, полить растопленным маслом и посыпать мелко нарубленной петрушкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.