Морской язык, запеченный с кабачками и перцем

Морской язык, запеченный с кабачками и перцем

Компоненты

Филе морского языка – 600 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1–2 зубчика

Кабачки – 300 г

Сладкий перец – 300 г

Масло растительное – 2 столовые ложки

Масло топленое – 1 столовая ложка

Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, слегка подрумянить в растительном масле и выложить на смазанную маслом фольгу. На рыбу положить нарезанный кольцами лук, ломтики кабачков и нарезанный кольцами перец. Овощи посыпать рубленым укропом, сверху положить кусочки топленого масла. Рыбу с овощами завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.