Рыбная запеканка со шпинатом

Рыбная запеканка со шпинатом

Компоненты

Филе морской рыбы – 500 г

Шпинат – 200 г

Масло растительное – 1/3 стакана

Сметана – 2–3 столовые ложки

Базилик молотый – 1 чайная ложка

Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Смешать растительное масло со сметаной, добавить соль и базилик, влить немного кипятка, тщательно перемешать смесь, вылить на сковороду и, помешивая, довести до кипения. В кипящий соус добавить мелко нарезанный шпинат, перемешать и еще раз довести до кипения.

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сложить в смазанную маслом посуду для запекания, залить приготовленным соусом, посуду накрыть фольгой, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать блюдо до образования румяной корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.